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Community news e i video di iMEAT

In primo piano

Bollito no stop, la maratona del weekend

È un’idea che capita a puntino! Proprio di questi tempi che i ristoranti italiani sono costretti a rinunciare al turno serale a causa della situazione sanitaria che ben conosciamo, farsi venire buone […]

Patto per un impegno sociale

Interbev, l’Associazione interprofessionale Francese del Bestiame e delle Carni, ha avviato nel 2017 il Patto per un impegno sociale che, attraverso l’organizzazione interprofessionale, attesta l’approccio collettivo alla sostenibilità del comparto carni e […]

Ogni giorno affettato fresco

È il titolo della nuova campagna di comunicazione e promozione dell’Agroalimentare, organizzata dalla Borsa Merci Telematica italiana con il supporto del MIPAAF. La Settimana del Prosciutto italiano DOP con il claim  “Ogni […]

Il re della Fassona

Solo capi femmina di Razza Piemontese Fassona di età superiore ai 36 mesi, provenienti dai migliori allevamenti piemontesi; una collaborazione di lunga data con più di 150 allevamenti, da molto piccoli a […]

In carrozza…col Salame Cacciatore Dop

Una scelta strategica e densa di significato per una campagna di comunicazione di grande impatto visivo nelle principali stazioni ferroviarie italiane per promuovere il consumo dei Salamini Italiani alla Cacciatora DOP. Infatti, […]

Novità gourmet per piatti salati

Una preparazione gastronomica alimentare a base di agrumi destinata alla cucina salata. La nuova linea Coctura, realizzata dalla start up veronese Terra Acqua, è una linea innovativa rivolta al mercato retail specializzato.  […]

Video-intervista Macelleria Laganga

E’ disponibile un nuovo video. Abbiamo intervistato Andrea Laganga – Macellaio presso Macelleria Laganga (Grosseto). Per visualizzare la video-intervista CLICCA QUI. By Le Video-interviste di iMEAT

Tecno Brianza Brevetti srl

Tecno Brianza, oltre alla costruzione di macchine e impianti per la lavorazione delle carni e dei salumi, offre una vasta gamma di materiali di consumo quali clips, asole, spaghi e reti. Inoltre, […]

Un pranzo dedicato a Mauro Beneduce

Il pranzo in memoria di Mauro Beneduce, il macellaio di Castello di Cisterna prematuramente scomparso, svoltosi domenica 11 ottobre, ha riunito oltre 150 macellai provenienti da tutta Italia. Un evento con finalità […]

Identità Golose On The Road

Identità Golose diventa On The Road. “Costruire un nuovo futuro” avrebbe dovuto essere il tema dell’edizione 2020 di Identità Golose, il congresso di alta cucina divenuto da qualche anno appuntamento immancabile per […]

Coldiretti: la black list dell’import

Alimenti dannosi per la salute. È da tempo che Coldiretti invita i consumatori a prestare particolare attenzione ai cibi importati da Paesi stranieri dove le norme di controllo lasciano qualche dubbio sulle […]

Video-intervista Bertagnolli Carni

E’ disponibile un nuovo video. Abbiamo intervistato Andrea Bertagnolli – Titolare Bertagnolli Carni (Tret di Fondo-Borgo d’Anaunia – TN). Per visualizzare la video-intervista CLICCA QUI. By Le Video-interviste di iMEAT

Carni bianche, gusto e salute

Le carni bianche sono un prodotto frutto di una filiera 100% Made in Italy e garantita dall’Europa, sinonimo di standard elevati di qualità e sicurezza per i consumatori.  La nuova campagna promozionale […]

Costolette di agnello alla brace

Glassate alla senape e miele con insalata di quinoa Cucinare sulla griglia rende il cibo delizioso. Il clima favorevole, le giornate ancora lunghe, la voglia di stare all’aperto: Bord Bia, l’ente governativo […]

Filetto di manzo irlandese

Con crema di topinambur, asparagi, riduzione di birra e pomodorino confit Bord Bia, Irish Food Board, ente governativo dedicato allo sviluppo dei mercati di esportazione dei prodotti alimentari, bevande e prodotti ortofrutticoli […]

October Fet, a tutta Mortadella!

Il Consorzio Italiano Tutela Mortadella Bologna lancia  il concorso a premi October Fet. Scopo dell’iniziativa è invitare il consumatore finale nel punto vendita per incrementare il consumo di Mortadella Bologna, durante la […]

Rational Srl

iCombi Pro e iVario sono i nuovi prodotti di RATIONAL. Ciò che li accomuna, rendendoli unici e differenti da tutte le altre apparecchiature di cottura, è l’intelligenza. Entrambi sono dotati di 4 […]

Video-intervista Casa Serra

E’ disponibile un nuovo video. Abbiamo intervistato Claudio Cerrato e Anderson Linhares da Silva – Casa Serra. Per visualizzare la video-intervista CLICCA QUI. By Le Video-interviste di iMEAT

Golosaria, live e interattiva

Edizione live su piattaforma 3D per Golosaria 2020. Dal 28 ottobre al 2 novembre torna l’appuntamento col gusto e le specialità gastronomiche in versione completamente rinnovata: su una innovativa piattaforma online con grafica 3D con […]

Truffle Hub, la cucina è digitale

Il Castello di Roddi, un tempo di proprietà di Gaio Francesco della Mirandola, discendente e nipote del noto umanista e filosofo Pico della Mirandola, e dal 2001 proprietà del Comune di Roddi sovrasta […]

Sua Maestà il Tartufo Bianco d’Alba

Con una cena “piemontese” servita dallo chef Danilo Lorusso del ristorante La Crota di Roddi, all’ombra della torre del Castello di Roddi e un brindisi al capodanno “simbolico” è iniziata ad Alba […]

Video-intervista Criocabin Spa

E’ disponibile un nuovo video. Abbiamo intervistato Oscar Berlose – Criocabin Spa. Per visualizzare la video-intervista CLICCA QUI. By Le Video-interviste di iMEAT

Specktacular…come un panino

Si chiama Specktacular, è il nuovo panino limited edition che Burger King® ha recentemente lanciato nei locali italiani e sarà presente in carta nei prossimi tre mesi. Nasce dalla collaborazione tra Senfter®, […]

Terra Madre Salone del Gusto

La tredicesima edizione della più importante manifestazione dedicata al cibo buono, pulito e giusto organizzata da Slow Food, Regione Piemonte e Città di Torino comincia l’8 ottobre 2020 e fino ad aprile […]

Old Wild West anche a Carpi

Arriva in provincia di Modena, con un edificio stand-alone nel Retail Park, il saloon più famoso d’Italia. Apre a Carpi Old Wild West, della catena Burger & Steak House della catena del […]

Prezzi ridimensionati, ma performance migliori

Terzo Report Ismea post Covid-19 – Andamento delle carni L’Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare-ISMEA ha diramato a giugno il terzo Rapporto sull’andamento della domanda ed offerta dei prodotti alimentari […]

La parola magica è Tartare

Sono le tartare il vero core del menu di Rose Tartare Bar, il nuovo bistrot in rosa a Trastevere. A Roma, infatti, ha aperto Rose, un bistrot che evoca il tema del […]

La Pandinese S.r.l.

Linea di stivali antinfortunistici bianchi, in poliuretano con o senza puntale in acciaio.  La suola antiscivolo permette di lavorare in assoluta sicurezza, mentre il materiale dello stivale risulta resistente agli oli minerali […]

Il cibo, il vino e la cultura

Si chiama Douja d’or 2020 e si svolgerà in terra piemontese, esattamente in Monferrato, per 4 weekend dall’11 settembre al 4 ottobre. Per chi non lo sapesse, una curiosità: nel dialetto piemontese […]

Coldar Frigoriferi Srl

Dal 1957, Coldar Frigoriferi assiste i maestri macellai nella progettazione e realizzazione del proprio banco frigo macelleria. Dei veri e propri strumenti di lavoro plasmati dall’ acciaio inox e rifiniti nei minimi […]

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