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Community news e i video di iMEAT
In primo piano
Bollito no stop, la maratona del weekend
È un’idea che capita a puntino! Proprio di questi tempi che i ristoranti italiani sono costretti a rinunciare al turno serale a causa della situazione sanitaria che ben conosciamo, farsi venire buone […]
Patto per un impegno sociale
Interbev, l’Associazione interprofessionale Francese del Bestiame e delle Carni, ha avviato nel 2017 il Patto per un impegno sociale che, attraverso l’organizzazione interprofessionale, attesta l’approccio collettivo alla sostenibilità del comparto carni e […]
Comfort ed eleganza in sicurezza (perché no?)
Un piccolo hotel 5 stelle lusso in un’ala di Palazzo Borghese a Roma e un’offerta articolata sull’intero arco della giornata. Questa l’idea per vincere sulle criticità del momento. Come altri hotel lungo […]
Ogni giorno affettato fresco
È il titolo della nuova campagna di comunicazione e promozione dell’Agroalimentare, organizzata dalla Borsa Merci Telematica italiana con il supporto del MIPAAF. La Settimana del Prosciutto italiano DOP con il claim “Ogni […]
Il re della Fassona
Solo capi femmina di Razza Piemontese Fassona di età superiore ai 36 mesi, provenienti dai migliori allevamenti piemontesi; una collaborazione di lunga data con più di 150 allevamenti, da molto piccoli a […]
In carrozza…col Salame Cacciatore Dop
Una scelta strategica e densa di significato per una campagna di comunicazione di grande impatto visivo nelle principali stazioni ferroviarie italiane per promuovere il consumo dei Salamini Italiani alla Cacciatora DOP. Infatti, […]
Salame Cacciatore Italiano, qualità al 100%
Meno grassi, meno sale e più controlli durante la lavorazione. Il vero cacciatore Italiano DOP è una risorsa d’eccellenza, in tavola e in cucina. Questo salame, infatti, ha ridotto notevolmente il contenuto […]
Novità gourmet per piatti salati
Una preparazione gastronomica alimentare a base di agrumi destinata alla cucina salata. La nuova linea Coctura, realizzata dalla start up veronese Terra Acqua, è una linea innovativa rivolta al mercato retail specializzato. […]
La Pandinese S.r.l.
Per il mese di Novembre 2020 La Pandinese Srl ripropone l’offerta delle lame. In offerta al 30% di sconto le lame per segaossa e segamezzene di nostra produzione. Le nostre lame grazie […]
Video-intervista Macelleria Laganga
E’ disponibile un nuovo video. Abbiamo intervistato Andrea Laganga – Macellaio presso Macelleria Laganga (Grosseto). Per visualizzare la video-intervista CLICCA QUI. By Le Video-interviste di iMEAT
Scuola Tessieri, l’atelier delle arti culinarie
S’ispira alle botteghe rinascimentali, quando l’allievo imparava dal maestro attraverso la pratica, il passaggio delle conoscenze e della passione per il mestiere. La nuova Scuola Tessieri per le arti culinarie, nel cuore […]
Tecno Brianza Brevetti srl
Tecno Brianza, oltre alla costruzione di macchine e impianti per la lavorazione delle carni e dei salumi, offre una vasta gamma di materiali di consumo quali clips, asole, spaghi e reti. Inoltre, […]
Un pranzo dedicato a Mauro Beneduce
Il pranzo in memoria di Mauro Beneduce, il macellaio di Castello di Cisterna prematuramente scomparso, svoltosi domenica 11 ottobre, ha riunito oltre 150 macellai provenienti da tutta Italia. Un evento con finalità […]
Aceto Balsamico di Modena IGP, specialità da gustare
Un nuovo progetto di comunicazione legato alla realtà virtuale per fare cultura di prodotto. È il modo che il Consorzio di Tutela dell’Aceto Balsamico di Modena IGP ha scelto per diffonderne le […]
Olio extravergine di oliva, condimento o alimento?
“Buongiorno, che vino desidera? Acqua frizzante o liscia? Le porto il cestino del pane”. Conversazione comune in qualunque ristorante, anche il più semplice. È raro sentire un cameriere chiedere: “Che olio desidera? […]
Identità Golose On The Road
Identità Golose diventa On The Road. “Costruire un nuovo futuro” avrebbe dovuto essere il tema dell’edizione 2020 di Identità Golose, il congresso di alta cucina divenuto da qualche anno appuntamento immancabile per […]
Coldiretti: la black list dell’import
Alimenti dannosi per la salute. È da tempo che Coldiretti invita i consumatori a prestare particolare attenzione ai cibi importati da Paesi stranieri dove le norme di controllo lasciano qualche dubbio sulle […]
Video-intervista Bertagnolli Carni
E’ disponibile un nuovo video. Abbiamo intervistato Andrea Bertagnolli – Titolare Bertagnolli Carni (Tret di Fondo-Borgo d’Anaunia – TN). Per visualizzare la video-intervista CLICCA QUI. By Le Video-interviste di iMEAT
Carni bianche, gusto e salute
Le carni bianche sono un prodotto frutto di una filiera 100% Made in Italy e garantita dall’Europa, sinonimo di standard elevati di qualità e sicurezza per i consumatori. La nuova campagna promozionale […]
Costolette di agnello alla brace
Glassate alla senape e miele con insalata di quinoa Cucinare sulla griglia rende il cibo delizioso. Il clima favorevole, le giornate ancora lunghe, la voglia di stare all’aperto: Bord Bia, l’ente governativo […]
Video-intervista Azienda Agricola Scudellaro
E’ disponibile un nuovo video. Abbiamo intervistato Mirco Scudellaro – Azienda Agricola Scudellaro. Per visualizzare la video-intervista CLICCA QUI. By Le Video-interviste di iMEAT
Acqui docg Rosé, abbinamenti di classe
Novità nel mondo del vino; la start-up Acqui docg Rosé apre nuove prospettive per il vino italiano con un fenomeno che unisce due trend in crescita: dal 2002 il consumo di spumanti […]
Filetto di manzo irlandese
Con crema di topinambur, asparagi, riduzione di birra e pomodorino confit Bord Bia, Irish Food Board, ente governativo dedicato allo sviluppo dei mercati di esportazione dei prodotti alimentari, bevande e prodotti ortofrutticoli […]
October Fet, a tutta Mortadella!
Il Consorzio Italiano Tutela Mortadella Bologna lancia il concorso a premi October Fet. Scopo dell’iniziativa è invitare il consumatore finale nel punto vendita per incrementare il consumo di Mortadella Bologna, durante la […]
Coppa di Parma IGP e Salame Felino IGP sono digital
Il progetto di digital PR è finanziato dal Mipaaf – Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali; protagonisti sono i Consorzi di Tutela di Coppa di Parma IGP e Salame Felino IGP […]
Rational Srl
iCombi Pro e iVario sono i nuovi prodotti di RATIONAL. Ciò che li accomuna, rendendoli unici e differenti da tutte le altre apparecchiature di cottura, è l’intelligenza. Entrambi sono dotati di 4 […]
Video-intervista Casa Serra
E’ disponibile un nuovo video. Abbiamo intervistato Claudio Cerrato e Anderson Linhares da Silva – Casa Serra. Per visualizzare la video-intervista CLICCA QUI. By Le Video-interviste di iMEAT
Golosaria, live e interattiva
Edizione live su piattaforma 3D per Golosaria 2020. Dal 28 ottobre al 2 novembre torna l’appuntamento col gusto e le specialità gastronomiche in versione completamente rinnovata: su una innovativa piattaforma online con grafica 3D con […]
Truffle Hub, la cucina è digitale
Il Castello di Roddi, un tempo di proprietà di Gaio Francesco della Mirandola, discendente e nipote del noto umanista e filosofo Pico della Mirandola, e dal 2001 proprietà del Comune di Roddi sovrasta […]
Sua Maestà il Tartufo Bianco d’Alba
Con una cena “piemontese” servita dallo chef Danilo Lorusso del ristorante La Crota di Roddi, all’ombra della torre del Castello di Roddi e un brindisi al capodanno “simbolico” è iniziata ad Alba […]
Video-intervista Criocabin Spa
E’ disponibile un nuovo video. Abbiamo intervistato Oscar Berlose – Criocabin Spa. Per visualizzare la video-intervista CLICCA QUI. By Le Video-interviste di iMEAT
Specktacular…come un panino
Si chiama Specktacular, è il nuovo panino limited edition che Burger King® ha recentemente lanciato nei locali italiani e sarà presente in carta nei prossimi tre mesi. Nasce dalla collaborazione tra Senfter®, […]
Terra Madre Salone del Gusto
La tredicesima edizione della più importante manifestazione dedicata al cibo buono, pulito e giusto organizzata da Slow Food, Regione Piemonte e Città di Torino comincia l’8 ottobre 2020 e fino ad aprile […]
Vivere in risonanza con il territorio – evento gratuito
Presso l’Azienda Casa Serra Vivere in risonanza con il territorio è un modo per accompagnarci in un percorso mirato al raggiungimento di uno stato di salute ottimale. Comprendere come riconoscere un vero […]
Old Wild West anche a Carpi
Arriva in provincia di Modena, con un edificio stand-alone nel Retail Park, il saloon più famoso d’Italia. Apre a Carpi Old Wild West, della catena Burger & Steak House della catena del […]
Video-intervista Az. Agr. Cerutti Laura Maria
E’ disponibile un nuovo video. Abbiamo intervistato Dario Perucca – Az. Agr. Cerutti Laura Maria. Per visualizzare la video-intervista CLICCA QUI. By Le Video-interviste di iMEAT
Prezzi ridimensionati, ma performance migliori
Terzo Report Ismea post Covid-19 – Andamento delle carni L’Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare-ISMEA ha diramato a giugno il terzo Rapporto sull’andamento della domanda ed offerta dei prodotti alimentari […]
La parola magica è Tartare
Sono le tartare il vero core del menu di Rose Tartare Bar, il nuovo bistrot in rosa a Trastevere. A Roma, infatti, ha aperto Rose, un bistrot che evoca il tema del […]
La Pandinese S.r.l.
Linea di stivali antinfortunistici bianchi, in poliuretano con o senza puntale in acciaio. La suola antiscivolo permette di lavorare in assoluta sicurezza, mentre il materiale dello stivale risulta resistente agli oli minerali […]
eatPrato walking, l’appuntamento è in fattoria
Dal 19 settembre al 31 ottobre si svolgerà in Toscana una rassegna che nel corso degli anni ha riscosso grande favore di pubblico per la piacevolezza e l’interesse suscitato. Si chiama eatPrato […]
Sondaggio di iMEAT tra le macellerie durante il lockdown
Prevale un sentiment di fiducia nel futuro Si dice che ogni momento drammatico porti con sé anche delle opportunità. È, questa, la domanda conclusiva di un sondaggio tra i macellai italiani, avviato […]
Il cibo, il vino e la cultura
Si chiama Douja d’or 2020 e si svolgerà in terra piemontese, esattamente in Monferrato, per 4 weekend dall’11 settembre al 4 ottobre. Per chi non lo sapesse, una curiosità: nel dialetto piemontese […]
Tecno Brianza Brevetti srl
La tradizione dei nostri salumi ci differenzia nel mondo per come li vestiamo: la legatura. Tecno Brianza dal 1981, con la costruzione della prima legatrice, ha dato inizio ad una lunga evoluzione […]
Video-intervista Gli Amici della Piemontese
E’ disponibile un nuovo video. Abbiamo intervistato Guido Mina – Socio Fondatore “Gli Amici della Piemontese”. Per visualizzare la video-intervista CLICCA QUI. By Le Video-interviste di iMEAT
Menegon Ennio sas – Fast Blade
I professionisti del settore della carne e della ristorazione si ritrovano quotidianamente a lavorare con coltelli non taglienti, che compromettono non solo la qualità ma anche il servizio stesso. La soluzione al problema c’è e si chiama Fast Blade, […]
Video-intervista Coldar Frigoriferi Srl
E’ disponibile un nuovo video. Abbiamo intervistato Davide e Daniele Zandegù di Coldar Frigoriferi Srl. Per visualizzare la video-intervista CLICCA QUI. By Le Video-interviste di iMEAT
Video-intervista Consorzio Sigillo Italiano
E’ disponibile un nuovo video. Abbiamo intervistato Giuliano Marchesin. Per visualizzare la video-intervista CLICCA QUI. Le Video-interviste di iMEAT
Coldar Frigoriferi Srl
Dal 1957, Coldar Frigoriferi assiste i maestri macellai nella progettazione e realizzazione del proprio banco frigo macelleria. Dei veri e propri strumenti di lavoro plasmati dall’ acciaio inox e rifiniti nei minimi […]
Sana Restart, l’autunno riparte dal biologico
Si chiamerà Sana Restart e si svolgerà a Bologna da venerdì 9 a domenica 11 ottobre 2020. BolognaFiere riparte così: riprogramma tutti i suoi appuntamenti andando a individuare, per ognuno dei suoi […]
Nuova sede per THOGA by MT AIR SYSTEM Srl
MT AIR SYSTEM Srl , proprietaria del marchio THOGA si è trasferita nella nuova sede di Cadoneghe (Padova). Per maggiori info: https://www.thoga.it
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