iMEAT ATTREZZATURE e INGREDIENTI

Delifood S.r.l.

Con DELIFOOD s.r.l., azienda di lunga esperienza che produce e commercializza tutto ciò che serve per le preparazioni e le lavorazioni alimentari, scopri i piaceri della carne. ITALIA, TROPEA, AMERICA, ISCHIA, GLAZE, ORLANDO… sono solo alcuni tra i tanti gusti che le nostre MARINATE e RUBS offrono e che rendono ogni professionista un artigiano di bottega. Le […]

Tagliabene S.R.L.

TAGLIABENE S.R.L., azienda operante nei settori della Coltelleria Professionale, del Polietilene per Alimenti e delle Macchine Alimentari. Prima ad introdurre in Italia negli anni ’70 il servizio di noleggio con manutenzione di queste costose attrezzature, oggi Tagliabene è una realtà in continua espansione che estende i propri servizi su tutto il territorio nazionale, isole comprese, […]

Epta – Eurocryor

La nuova famiglia STILI di Eurocryor: Dedicated to your Excellence Eurocryor presenta la famiglia Stili, nata dal restyling delle vetrine a spigolo serve-over Panorama, Bistrot, Visualis e PrimoPiano . Connubio di flessibilità e personalizzazione, Stili è progettata per arredare macellerie, gastronomie, pescherie, pasticcerie, oltre che i corner specializzati degli store. La nuova famiglia vanta una struttura dei banchi completamente rinnovata ed un approfondito studio tecnico […]

RU-IN-CAR S.r.l.

Da 50 anni RU-IN-CAR fornisce ruote e supporti in acciaio INOX per la movimentazione manuale interna per tutte le tipologie di settori.  È in grado di realizzare diverse tipologie di carrelli in acciaio INOX standard e personalizzabili, realizzati internamente per soddisfare al meglio le esigenze tecniche e qualitative dei clienti.  Con il passare degli anni […]

Mondel Srl

Kaula è la collezione banchi refrigerati Mondel per macelleria, gastronomia, semi verticale. La struttura dei banchi Mondel per la macelleria è interamente realizzata in acciaio Inox 304, un materiale nobile che lo rende solido e robusto destinato a resistere contro il passare del tempo.  Ogni banco Mondel viene sottoposto a lavorazioni artigianali uniche; saldatura, smerigliatura […]

Mondel Srl

Perfetto per l’esposizione in sala o in negozio, Kaula Dry Age Tower permette di frollare al meglio tagli di carne pregiata e allo stesso tempo esporli in vetrina valorizzandoli al meglio. Nel delicato processo tecnico di frollatura, la carne viene fatta maturare all’interno di ambienti con temperatura, umidità, e altri parametri strettamente controllati, per ammorbidire […]

Tecno Brianza Brevetti srl

Tecno Brianza, oltre alla costruzione di macchine e impianti per la lavorazione delle carni e dei salumi, offre una vasta gamma di materiali di consumo quali clips, asole, spaghi e reti. Inoltre, a completamento di quanto già offerto da anni, Tecno Brianza ha introdotto la vendita di budelli collagenici Fabios e degli edibili Fcase, per […]

Rational Srl

iCombi Pro e iVario sono i nuovi prodotti di RATIONAL. Ciò che li accomuna, rendendoli unici e differenti da tutte le altre apparecchiature di cottura, è l’intelligenza. Entrambi sono dotati di 4 assistenti intelligenti integrati, che gestiscono in autonomia le cotture, permettendo ai macellai di dedicarsi completamente alla lavorazione e preparazione della carne o alla […]

Tecno Brianza Brevetti srl

La tradizione dei nostri salumi ci differenzia nel mondo per come li vestiamo: la legatura. Tecno Brianza dal 1981, con la costruzione della prima legatrice, ha dato inizio ad una lunga evoluzione di varie tipologie e impianti per la legatura di vari tipi di salumi italiani. Con solo due tipologie di macchine, sul mercato da […]

Menegon Ennio sas – Fast Blade

I professionisti del settore della carne e della ristorazione si ritrovano quotidianamente a lavorare con coltelli non taglienti, che compromettono non solo la qualità ma anche il servizio stesso. La soluzione al problema c’è e si chiama Fast Blade, un prodotto 100% made in Italy brevettato e realizzato dall’azienda metalmeccanica veneta Menegon Ennio Sas. Fast Blade è un affilacoltelli che vanta una serie di caratteristiche che lo differenziano […]

Coldar Frigoriferi Srl

Dal 1957, Coldar Frigoriferi assiste i maestri macellai nella progettazione e realizzazione del proprio banco frigo macelleria. Dei veri e propri strumenti di lavoro plasmati dall’ acciaio inox e rifiniti nei minimi dettagli. Le specifiche esigenze dei maestri macellai, vengono interpretate dallo staff tecnico che progetta e realizza la giusta tecnologia refrigerante. Coldar My Meat […]

Coldar Frigoriferi Srl

Da più di 60anni, Coldar frigoriferi affianca esperti macellai, nella personalizzazione del proprio ambiente lavorativo. Lo staff tecnico, con particolare attenzione e cura, progetta il layout della macelleria al di fine di realizzare banchi frigo e arredi tecnici essenziali a migliorare il lavoro dei maestri macellai.  Utilizzando materiali di altissima qualità, igienicamente sicuri e durevoli […]

Coldar Frigoriferi Srl

Una corretta frollatura è in grado di esaltare il gusto e la tenerezza di una carne di qualità. Seguendo le specifiche esigenze del cliente, gli armadi frollatura marchiati Coldar Frigoriferi, sono progettati e realizzati su misura: una realizzazione esclusiva e di alto design che interpreta l’idea espositiva del maestro delle carni.   Dal 1957, lo […]

Tecno Brianza Brevetti srl

La tradizione dei nostri salumi ci differenzia nel mondo per come li vestiamo: la legatura. Tecno Brianza dal 1981, con la costruzione della prima legatrice, ha dato inizio ad una lunga evoluzione di varie tipologie e impianti per la legatura di vari tipi di salumi italiani. Con solo due tipologie di macchine, sul mercato da […]

Simple Project Srl

Nel 2014 da un’idea rivoluzionaria nasce Batty, un macchinario innovativo che vuole preservare la tradizione. Il nostro prodotto è stato ideato per ottenere in pochi minuti la vera battuta al coltello (steak tartare), ottimizzando i tempi di realizzazione e il lavoro. Il suo più grande prestigio è quello di mantenere invariate le proprietà e le […]

Criocabin Spa

Nell’ambito di sincronizzazione della macelleria del futuro l’offerta si rivolge sempre più verso veri “meat-lovers”. Il Dry Age ovvero la frollatura della carne è sempre conosciuta, ricercata ed apprezzata. Criocabin risponde a questa nuova tendenza proponendo l’espositore “EDB” che oltre a garantire il migliore processo di maturazione, è un vero capolavoro di tecnologia che assicura […]

Criocabin Spa

Criocabin G_Concept un sistema di refrigerazione con impianto a glicole incorporato studiato specificatamente per la carne. G-Concept permette di mantenere un livello di umidità tale da fare in modo che la carne non si secchi. Grazie alla ventilazione particolarmente contenuta e al controllo ottimale di umidità e temperatura, il calo di peso della carne è […]

Azienda – Spazio disponibile

In questo spazio le aziende interessate possono inserirsi con una scheda che descrive un prodotto o una novità. Sono disponibili 4 tipologie di abbonamento per le schede prodotto. Dati tecnici: testo descrittivo prodotto 1500/2000 battute max – dati azienda (ragione sociale, indirizzo completo, tel., email, sito internet) e referente – 1 foto prodotto in jpg […]