iCombi Pro è il sistema di cottura intelligente che ti permette di implementare e gestire al meglio il banco dei prodotti pronti della tua macelleria. iCombi Pro lavora in modo preciso e affidabile […]
Rational Italia Srl
Zanussi Professional
1 mq² è tutto quello che serve per trasformare una macelleria in una gastro-macelleria E’ questo lo spazio che richiede il forno Magistar Combi di Zanussi Professional. Un’apparecchiatura semplice e facile […]
Friedr. Dick Italia
Fondata ad Esslingen nel 1778, la Friedr. Dick , dopo oltre 240 anni, è ancora di proprietà della famiglia fondatrice. La Friedr. Dick è l’unico produttore al mondo ad offrire un programma […]
Menù srl – Porcini a fette trifolati in asettico
GQ1 – Evolution Steel Box (ESB) 780 g peso netto Funghi porcini (Boletus edulis e relativo gruppo) di primissima qualità, accuratamente selezionati, tagliati a fette e trifolati. La speciale lavorazione in asettico, unica […]
Mondel Srl
Kaula è la collezione banchi refrigerati Mondel per macelleria, gastronomia, semi verticale. La struttura dei banchi Mondel per la macelleria è interamente realizzata in acciaio Inox 304, un materiale nobile che lo […]
Mondel Srl
Perfetto per l’esposizione in sala o in negozio, Kaula Dry Age Tower permette di frollare al meglio tagli di carne pregiata e allo stesso tempo esporli in vetrina valorizzandoli al meglio. Nel […]
Tecno Brianza Brevetti srl
Tecno Brianza, oltre alla costruzione di macchine e impianti per la lavorazione delle carni e dei salumi, offre una vasta gamma di materiali di consumo quali clips, asole, spaghi e reti. Inoltre, […]
Tecno Brianza Brevetti srl
La tradizione dei nostri salumi ci differenzia nel mondo per come li vestiamo: la legatura. Tecno Brianza dal 1981, con la costruzione della prima legatrice, ha dato inizio ad una lunga evoluzione […]
Menegon Ennio sas – Fast Blade
I professionisti del settore della carne e della ristorazione si ritrovano quotidianamente a lavorare con coltelli non taglienti, che compromettono non solo la qualità ma anche il servizio stesso. La soluzione al problema c’è e si chiama Fast Blade, […]
Coldar Frigoriferi Srl
Dal 1957, Coldar Frigoriferi assiste i maestri macellai nella progettazione e realizzazione del proprio banco frigo macelleria. Dei veri e propri strumenti di lavoro plasmati dall’ acciaio inox e rifiniti nei minimi […]
Coldar Frigoriferi Srl
Da più di 60anni, Coldar frigoriferi affianca esperti macellai, nella personalizzazione del proprio ambiente lavorativo. Lo staff tecnico, con particolare attenzione e cura, progetta il layout della macelleria al di fine di […]
Coldar Frigoriferi Srl
Una corretta frollatura è in grado di esaltare il gusto e la tenerezza di una carne di qualità. Seguendo le specifiche esigenze del cliente, gli armadi frollatura marchiati Coldar Frigoriferi, sono progettati […]
Tecno Brianza Brevetti srl
La tradizione dei nostri salumi ci differenzia nel mondo per come li vestiamo: la legatura. Tecno Brianza dal 1981, con la costruzione della prima legatrice, ha dato inizio ad una lunga evoluzione […]
Simple Project Srl
Nel 2014 da un’idea rivoluzionaria nasce Batty, un macchinario innovativo che vuole preservare la tradizione. Il nostro prodotto è stato ideato per ottenere in pochi minuti la vera battuta al coltello (steak […]
Criocabin Spa
Nell’ambito di sincronizzazione della macelleria del futuro l’offerta si rivolge sempre più verso veri “meat-lovers”. Il Dry Age ovvero la frollatura della carne è sempre conosciuta, ricercata ed apprezzata. Criocabin risponde a […]
Criocabin Spa
Criocabin G_Concept un sistema di refrigerazione con impianto a glicole incorporato studiato specificatamente per la carne. G-Concept permette di mantenere un livello di umidità tale da fare in modo che la carne […]
Azienda – Spazio disponibile
In questo spazio le aziende interessate possono inserirsi con una scheda che descrive un prodotto o una novità. Sono disponibili 4 tipologie di abbonamento per le schede prodotto. Dati tecnici: testo descrittivo […]
Devi effettuare l'accesso per postare un commento.