Categoria: Community news

IVSI, alimentazione e attività sportiva

Si è svolto in edizione virtuale NutriMi, il Forum di Nutrizione Pratica – XIV edizione.IVSI – Istituto Valorizzazione Salumi Italiani ha partecipato all’incontro Alimentazione e Attività Fisica con Michelangelo Giampietro, Medico Specialista […]

I segreti della macelleria

Un’unità di intenti è stata quella che ha sancito la collaborazione tra AMI-Accademia della Macelleria Italiana e Carni sostenibili, il portale dedicato al consumo etico e ragionato della carne. Dall’incontro di queste […]

Mangia come parli

Un viaggio tra le regioni italiane per presentare tradizioni culinarie che rappresentano la nostra storia e il nostro carattere. Mangia come parli, il nuovo libro dello chef milanese Davide Oldani per Il […]

Video-intervista Mr Beefy

E’ disponibile un nuovo video. Abbiamo intervistato Placido Massella nel suo allevamento Mr Beefy. Vai nel menu “VIDEO” per visualizzare la video-intervista oppure CLICCA QUI. Le Video-interviste di iMEAT Farm

L’alimentare punta sulla salute

Nel 2020, anche il settore dell’alimentare risentirà dell’impatto del Coronavirus, con un calo nella crescita del 5% circa: un dato però contenuto in relazione alle previsioni del PIL (-9,5%). Il 2021 sarà […]