Categoria: Community news

Insieme si è più forti

Contrastare la crisi economica che morde il Paese è diventato per gli imprenditori italiani un dovere morale. Si susseguono infatti iniziative studiate per creare una rete di solidarietà tra commercianti di ogni […]

Rural, biodiversità agricola

Rural Market è un progetto che nasce a Rivalta, frazione di Lesignano de’ Bagni, sulle prime colline parmensi dove ha sede l’Agricola Rosa dell’Angelo, dalla mente di Mauro Ziveri, allevatore custode dell’antica […]

Salame senza conservanti

Il Prosciuttificio San Michele di Lesignano de’Bagni (PR), in collaborazione con il Centro Ricerche Produzioni Animali – CRPA spa, ha in fase di elaborazione un progetto cofinanziato dal Fondo europeo agricolo per […]

Patto per un impegno sociale

Interbev, l’Associazione interprofessionale Francese del Bestiame e delle Carni, ha avviato nel 2017 il Patto per un impegno sociale che, attraverso l’organizzazione interprofessionale, attesta l’approccio collettivo alla sostenibilità del comparto carni e […]

Ogni giorno affettato fresco

È il titolo della nuova campagna di comunicazione e promozione dell’Agroalimentare, organizzata dalla Borsa Merci Telematica italiana con il supporto del MIPAAF. La Settimana del Prosciutto italiano DOP con il claim  “Ogni […]

Il re della Fassona

Solo capi femmina di Razza Piemontese Fassona di età superiore ai 36 mesi, provenienti dai migliori allevamenti piemontesi; una collaborazione di lunga data con più di 150 allevamenti, da molto piccoli a […]

Novità gourmet per piatti salati

Una preparazione gastronomica alimentare a base di agrumi destinata alla cucina salata. La nuova linea Coctura, realizzata dalla start up veronese Terra Acqua, è una linea innovativa rivolta al mercato retail specializzato.  […]

Identità Golose On The Road

Identità Golose diventa On The Road. “Costruire un nuovo futuro” avrebbe dovuto essere il tema dell’edizione 2020 di Identità Golose, il congresso di alta cucina divenuto da qualche anno appuntamento immancabile per […]