Tempo d’estate e tempo di cocktail da gustare come aperitivo, in una calda serata in riva al mare, in accompagnamento alla grigliata tra amici al posto del classico boccale di birra.

Ma deve essere un cocktail speciale. Per dare un tocco speciale, da provare le spezie. 

È il suggerimento di Italpepe, protagonista in questo campo, che mette a disposizione dei barman o di curiosi consumatori una ricca offerta di spezie, erbe e frutta liofilizzata per la preparazione di long drink.

Con la collaborazione, infatti, di Cristian Lodi, tra i più apprezzati bartender e proprietario del Milord Milano, tra i cocktail bar più in voga della movida milanese, ha creato una drink list che ha coinvolto la Campari Academy, la scuola di formazione della multinazionale.

Sette signature, sette proposte diverse tra loro, per attrarre un pubblico quanto più possibile variegato e trasversale e, al tempo stesso, attento a cogliere ogni singola peculiarità del cocktail. 

Bitter, gin, rum, tequila whisky, cordiali, toniche… Cristian Lodi ha lavorato con metodo sartoriale, andando ad amalgamare ingredienti solo a prima vista in contrasto tra loro. 

Il risultato, sette cocktail originali dove le miscele di spezie danno un’impronta unica. Qualche esempio di abbinamento?

Lo spumante col peperoncino e i lamponi; il gin con timo e pepe rosa; la tequila con lime e paprika, sale e alga spirulina. Provare per credere. 

I sette cocktail di Cristian Lodi by Campari Academy

PASSION. Sherbet di lamponi liofilizzati Italpepe e peperoncino Ancho Italpepe, Appleton, Top Cinzano spumante.

TRUST. Gin Bulldog, Cordiale Italpepe (Timo e Pepe di Sichuan), soda alla pesca liofilizzata Italpepe.

CHEERFUL. Gin Bulldog, Cordiale al Mango liofilizzato Italpepe, zucchero, pepe rosa, cardamomo, T.H. Tonic

TENDERNESS. Gin Bulldog, Vermouth del professore, Bitter Campari, Profumo di Fava Tonka Italpepe.

TRADITION. Bitter Campari, soda all’arancia liofilizzata Italpepe e pepe di Kampot Italpepe, Prebatch, Zest Arancia.

HARMONY. Riduzione di Campari al Rosmarino Italpepe, Cumino Italpepe, Gin Bulldog, Tonica, Garnish, germogli di pisello.

DISCOVER. Succo di Lime, sciroppo alla Paprika dolce affumicata Italpepe, Tequila Espolon, crusta di sale e Alga Spirulina Italpepe.