Sostenibile, naturale e innovativo sono capisaldi della filosofia agricola della Società Agricola Cascina Casone della famiglia Sangalli. Da qui parte il progetto di gestione aziendale che si basa sul rispetto della natura che ci circonda e del suo ciclo. L’allevamento “Cascina Casone” è una realtà biologica e a ciclo chiuso di bovini di alta genealogia di Aberdeen Angus. Gli animali vivono sui pascoli aziendali in rotazione con le colture da reddito dell’azienda e i prati per la fienagione, allevati con metodo Grass fed 365 giorni all’anno. L’attenta selezione genetica unita alla selezione delle essenze foraggere più consone, permette di migliorare ogni giorno il prodotto per renderlo forte, sano e adattabile alle diverse situazioni in cui si trova.