L’Allevamento Camatta, condotto dalla famiglia Lavezzi, sorge sulle colline della splendida val Luretta, in provincia di Piacenza, con l’intento di produrre carne ottima e di altissima qualità. I bovini, 100% italiani, sono di razza valdostana, vengono acquistati direttamente in valle d’Aosta e poi svezzati e cresciuti in allevamento. L’azienda è fortemente orientata al benessere animale disponendo di pascoli, paddock all’aperto e condizioni di stabulazione ottimali. I capi vengono alimentati con foraggio prodotto in azienda, con prodotti nazionali OGM free e senza l’uso di insilati.