Carne bovina

BiFarm S.r.l. Società Agricola

La BiFarm si sviluppa per circa 60 ettari con terreni destinati a prati permanenti e a coltivazioni principalmente foraggiere destinate all’utilizzo aziendale. Si trova a cavallo tra i Comuni di Quarto d’Altino e Mogliano Veneto tra aree agricole ricche di siepi e boschetti di pianura. 

L’azienda alleva bovini di razza Aberdeen Angus, con alimentazione il più naturale possibile e pascolato direttamente. La carne presenta marezzatura del grasso, è tenera e ricca di Omega 3 e 6. Il percorso di frollatura varia da 20 a 90 giorni.