La prima edizione fu nel 2017 e riscosse grande successo. Le prime 4 edizioni, infatti, hanno generato oltre 200 serate aperitivo nelle principali città italiane.
Aria di San Daniele è pronto a ripartire per il quinto anno. Il tour gastronomico itinerante, che porta per tutta Italia il Prosciutto di San Daniele, prende avvio da Roma martedì 22 marzo e si sposterà lungo tutta la penisola toccando le principali città.
Ristoranti, enoteche e osterie saranno il palcoscenico ideale per questa festa itinerante che, con un programma ricco di appuntamenti, viaggerà lungo tutto lo Stivale per presentare e promuovere il Prosciutto di San Daniele DOP ai consumatori e agli operatori del settore Ho.Re.Ca.
Durante ogni evento sarà possibile degustare il San Daniele affettato a macchina o a mano da tagliatori esperti e gustarlo nelle ricette proposte dai locali.
Partenza da Roma, dal 22 al 24 e poi dal 28 al 30 marzo. Ad aprile il tour si sposterà a Torino dal 10 al 13 e dal 19 al 21 e, infine, a Bergamo, dal 26 al 28. La manifestazione itinerante approderà dal 3 al 10 maggio a Milano, a cui seguirà la città di Verona dal 15 al 18 maggio.
Formula consolidata ormai da 5 edizioni passate, Aria di San Daniele rappresenta un’occasione importante che il Consorzio di Tutela è orgoglioso di proporre perché propone e fa conoscere e apprezzare i valori del prosciutto di San Daniele DOP, un’eccellenza garantita, ideale sulla tavola e in molte occasioni di consumo per le sue proprietà e valori.

M.C.