Menù srl – Porcini a fette trifolati in asettico

By graficaecod on 17/12/2021

GQ1 – Evolution Steel Box (ESB) 780 g peso netto

Funghi porcini (Boletus edulis e relativo gruppo) di primissima qualità, accuratamente selezionati, tagliati a fette e trifolati. La speciale lavorazione in asettico, unica al mondo, forma naturalmente una crema molto profumata che contribuisce ad intensificare il gusto di fungo e a sprigionare i gradevoli sentori di bosco. Prodotto di altissima resa, perfetto per le ricette di macelleria poiché la consistenza cremosa e la particolare emulsione aiutano a mantenere di colore chiaro la carne senza l’aiuto di additivi, e a conferire un sapore ricco ed omogeneo all’intera preparazione. Ideale per impastare polpettoni, impreziosire hamburger e come ripieno di arrotolati.