In attesa di incontrarvi a iMEAT, la fiera dedicata alle macellerie, gastronomie e ristorazione specializzata, il 12-13-14 settembre 2021 a ModenaFiere, proseguiamo con la pubblicazione delle nostre video-interviste ad allevatori che comunicano con impegno e professionalità la cultura dell’allevamento e il valore della carne. Oggi vi proponiamo la video-intervista a Matteo Biancardi dell’Allevamento Biancardi di Maccastorna (LO). 

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By Le Video-interviste di iMEAT