Kaula è la collezione banchi refrigerati Mondel per macelleria, gastronomia, semi verticale.

La struttura dei banchi Mondel per la macelleria è interamente realizzata in acciaio Inox 304, un materiale nobile che lo rende solido e robusto destinato a resistere contro il passare del tempo. 

Ogni banco Mondel viene sottoposto a lavorazioni artigianali uniche; saldatura, smerigliatura e satinatura a mano fanno del banco Mondel unico, robusto ed eterno.

Il piano esposizione leggermente inclinato di 1° verso l’operatore facilita la pulizia e aiuta a risparmiare tempo nell’igiene necessaria al mantenimento della qualità della materia prima.

La refrigerazione è garantita dal sistema del freddo a contatto, che combinato con la refrigerazione ventilata crea sinergia nel proteggere il prodotto da influenze esterne grazie al velo d’aria umido che esce dall’evaporatore evitando che la carne possa seccarsi.

Referente: Stefania Masin