S.Pellegrino annuncia il lancio della S. Pellegrino Young Chef Academy, una piattaforma di coinvolgimento e networking a lungo termine che consente a giovani chef dotati di talento e passione di incontrare i membri più influenti e rappresentativi del mondo della gastronomia.
Con il lancio di questa iniziativa, S. Pellegrino intende coltivare un ecosistema internazionale di talenti che promuova un’evoluzione continua, non solo all’interno del settore, ma anche in tutta la società.
La S.Pellegrino Young Chef Academy apre le sue porte a partecipanti da oltre 70 Paesi, per un confronto tra talenti che non conosce confini in termini di etnia, genere, geografia. Tutti i giovani candidati selezionati per il concorso S.Pellegrino Young Chef entrano di diritto a far parte  della S.Pellegrino Young Chef Academy, insieme ai Senior – saggi, mentori e giurati – coinvolti nelle diverse edizioni della competizione che ha preso avvio nel 2015. Sinonimo di passione e dedizione, l’Academy è un luogo inclusivo, in cui i giovani incontrano l’esperienza, e supporta lo sviluppo della nuova generazione di talenti.
Gli chef Enrico Bartolini, Massimo Bottura, Manu Buffara, Andreas Caminada, Mauro Colagreco, Gavin Kaysen e Clare Smyth e l’Editor-in-Chief di Fine Dining Lovers Ryan King sono i primi a partecipare al progetto e collaboreranno con S.Pellegrino per arricchire il programma educativo, sviluppando un calendario di eventi coinvolgenti ed esclusivi quali webinar, interviste e discussioni disponibili sulle proprietà digitali dell’Academy. 

M.C.