Meno grassi, meno sale e più controlli durante la lavorazione. Il vero cacciatore Italiano DOP è una risorsa d’eccellenza, in tavola e in cucina.

Questo salame, infatti, ha ridotto notevolmente il contenuto di sale, grassi e colesterolo, mantenendo la presenza di preziosi acidi grassi monoinsaturi (i cosiddetti grassi buoni), di vitamine del gruppo B e di sali minerali come il potassio.
Grazie al monitoraggio e alla tutela del Consorzio Cacciatore Italiano, il prodotto ha fatto un salto di qualità e da tipicità tradizionale è diventato una vera eccellenza. È ricco di proteine, è un alimento che dona energia con gusto e praticità.
Il Cacciatore Italiano DOP è prodotto secondo un rigido disciplinare solo con i migliori suini nati e allevati in Italia e con i tagli più nobili della carne. Il consumo del Salame Cacciatore Italiano DOP è ideale per preparare deliziosi panini secondo tradizione ma, ancora meglio, è versatile in cucina per esempio in abbinamento alla zucca, per preparare i canederli o come complemento di fresche insalate di verdure.

M.C.