Nel 2014 da un’idea rivoluzionaria nasce Batty, un macchinario innovativo che vuole preservare la tradizione.

Il nostro prodotto è stato ideato per ottenere in pochi minuti la vera battuta al coltello (steak tartare), ottimizzando i tempi di realizzazione e il lavoro. Il suo più grande prestigio è quello di mantenere invariate le proprietà e le qualità della materia prima, grazie infatti al suo meccanismo automatico ed elettronicamente controllato, i coltelli battono alternativamente su un piatto rotante, eseguendo così un taglio netto della carne, del pesce o delle verdure. Il sapore del cibo rimarrà inalterato, così come tutte le sue caratteristiche organolettiche e nutrizionali; oggigiorno sappiamo quanto sia importante mangiare sano, occorre quindi salvaguardare il valore nutritivo di ogni alimento lavorandolo il meno possibile, ma consentendo alla vostra creatività di realizzare ricette squisite che sapranno stupire i vostri ospiti e clienti.

Il suo design, tutto italiano, valorizza uno stile elegante, raffinato e di buon gusto, bella da vedere e facile da usare. Si pulisce e igienizza in pochi passaggi; è ideale per macellerie, gastronomie, ristoranti e catering.

“Il talento fa vincere le partite, ma l’intelligenza e il lavoro di squadra, fanno vincere i campionati” Michael Jordan

Batty è la soluzione ideale per raggiungere un risultato di pregio e sfruttare al meglio il tuo tempo prezioso.

Referente: Diego Armando